忍者ブログ
屋久島でのできごと、自然の中で気づいたことなど発信していこうと思います。
[35]  [34]  [33]  [32]  [31]  [30]  [29]  [28]  [27]  [26]  [25
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

ヤクシマーズ事務所の周辺を少し前に草刈りしたのです。

そしたらワラビがわんさか生えてきて、ワラビ園と化していました!!

ワラビ取り放題!















ひゃっほう!!ワラビ採り放題やぁ!!

とさっそく採ったのですが、

ワラビってしっかりアク抜きしないとだめなんですね・・・

一回目はミョウバン水につけておいてみたのですがぜんぜんアク抜きできておらず

もう一度インターネットで調べて、木灰でまぶして一晩おいてみました。

木灰をまぶす。重しをして一晩・・・
















さてさて、お味はどうかな・・・・?と少し湯がいて味見。


『アクが抜けてる!!!!』

ワラビたっぷりうどんとワラビのからししょうゆ和えを作ってみました。

ワラビのいい香り~~~♪
ワラビたっぷりうどん。からししょうゆあえ。















※うどんに入れたしいたけもきぬさやも全てヤクシマーズ農園で採れたものです!


ちょっぴり幸せになった春の1日でした。


体験教育社ヤクシマーズHP http://www18.ocn.ne.jp/~tainoko/index.html





PR
この記事にコメントする
お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:
カレンダー
09 2018/10 11
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
カテゴリー
フリーエリア
最新コメント
[01/13 イグチ]
[01/11 あずまっくす]
[12/29 たかだ]
[08/05 あずまっくす]
[07/26 越後早苗]
最新トラックバック
プロフィール
HN:
あずまっくす
性別:
女性
職業:
ガイド・自然学校スタッフ
バーコード
ブログ内検索
カウンター
アクセス解析
忍者ブログ [PR]