ワラビ園

ヤクシマーズ事務所の周辺を少し前に草刈りしたのです。

そしたらワラビがわんさか生えてきて、ワラビ園と化していました！！

















ひゃっほう！！ワラビ採り放題やぁ！！

とさっそく採ったのですが、

ワラビってしっかりアク抜きしないとだめなんですね・・・

一回目はミョウバン水につけておいてみたのですがぜんぜんアク抜きできておらず

もう一度インターネットで調べて、木灰でまぶして一晩おいてみました。


















さてさて、お味はどうかな・・・・？と少し湯がいて味見。


『アクが抜けてる！！！！』

ワラビたっぷりうどんとワラビのからししょうゆ和えを作ってみました。

ワラビのいい香り～～～♪
















※うどんに入れたしいたけもきぬさやも全てヤクシマーズ農園で採れたものです！


ちょっぴり幸せになった春の１日でした。


体験教育社ヤクシマーズＨＰ　http://www18.ocn.ne.jp/~tainoko/index.html

きのこ教へようこそ。

代表が帰ってくるなり「まっくす！みてみて！」

と手にしていたのが、手のひらサイズのしいたけ！

それも１個や２個どころじゃなく、抱えきれないくらい。

一週間前にはほとんど生えてなかったきのこの様子を

昨日見にいったらこんな状態になっていたんだそうな。





















まっくすと代表のご家族とでも食べきれません！！

またこの間しいたけ栽培講習でほだ木を２０本ばかしもらってきたばっかりだったので

その後の収穫を考えると大変なことになりそうだ・・・。（２年後ですがね）


















さぁ今ならぷりぷりジューシーとれたてしいたけ焼きを、白ナイトツアーで食べられるよ！

お客さんいかがですかぁ？

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３月１６日 とびうおカヌー お魚まつり

３月１６日、とびうおカヌー！

もうサクラツツジが咲いていました。お花見気分で一息つきながら・・・
































なんといってもこの日は年に１度の漁協の「お魚まつり」！

カヌーの後は漁協に走る。

















お魚をその場でさばいているのを見せてくれたり、おさしみやお魚だしのみそ汁などの試食ももりだくさん！

じゃんけんで勝った子にはとびうおプレゼント！ってことではりきって「はーい！」と手をあげたら

「子供だけです・・・」だって。残念・・・（笑）


とれたてさばきたてぴちぴちのお魚さんたちをたっぷりいただいて、満足満足（*^_^*）



なにが起こるかわからないヤクシマーズツアーなのです。うひひ♪


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３月１５日 白ナイトツアー

3月15日　屋久島を白ナイトツアーです。

この日は参加者の方がとっても写真を撮るのが上手だったので

アドバイスをいただいて自分も写真をいろいろ撮ってみました。

なかなか満足のいく写真が撮れたので喜んでいます（＾＾）

































夜ごはんは「いその香りさん」で地魚のにぎり寿司をいただきました。

その日採れたばかりのぴちぴちお魚です！

















夜の散策は海へ。

海の中を懐中電灯で照らすと・・・・

生き物たちも夜の表情を見せてくれました。お魚さんも寝ていて触っても逃げなかったり（笑）

















まだまだ夜桜も満開でした。

あと一週間もすれば散ってしまいそうです。

夜桜独占ナイトツアーは今だけ！（笑）


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３月１０日 縄文杉ツアー

３月１０日の縄文杉ツアーです。

奥山（里の方から見えない山）に雪がつもっているのがばっちり見えてきれいでした。 

                  





















































撮影のご協力どうもありがとうございました。

お疲れ様でした（＾＾）